美しい墨流し模様の浮かぶダマスカス洋包丁。
ステンレスと鋼をミルフィーユのように折り重ねて鍛造することで現れる独特の模様にはひとつとして同じものがなく、また切れ味が良く錆びにくい性質から、自分だけの1本を所有する満足感と、高い実用性を兼ね備えています。
フルーツや小魚だけでなく、食卓での料理の切り分けにも活躍する小ぶりで取り回しの良い包丁ですので、自社で柄を削り出して手に馴染むように仕上げたオールハンドメイド商品です。
- 刃渡り：150mm
- 刃の高さ：約30mm
- 刃のタイプ：両刃
- 刃の材質
地金：ステンレス／鋼：銀紙三号 多層鋼
- 刃の厚み：薄め
- 柄：黒積層合板
- 柄の長さ：115mm
- 重さ：約130g
【お取り扱いの注意】
刃先を非常に薄く形成しているため、冷凍食品や骨など硬いものを切ったり叩いたりすると
刃こぼれする場合があります。また食洗器の使用は柄を痛めますので、お控えください。
すべて手作業で仕上げているため、大きさや重さに誤差が出る場合があります。
